Вино Chateau Margaux 2013
Вино плотного пурпурного цвета, с элегантным ароматом черешни, кирша, цветов, специй, табачного листа. Среднетелое, шелковистое, с нотами сладких спелых фруктов и ягод во вкусе, с гладкими танинами и долгим чистым послевкусием.
Вино плотного пурпурного цвета, с элегантным ароматом черешни, кирша, цветов, специй, табачного листа. Среднетелое, шелковистое, с нотами сладких спелых фруктов и ягод во вкусе, с гладкими танинами и долгим чистым послевкусием.
Ручной сбор урожая. Двойной отбор здоровых ягод на винограднике и триажном столе. Терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Оклейка яичным белком. Выдержка в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к седлу барашка или бараньей лопатке (epaule d`agneau) с пряными травами, конфи из гуся (confit d`oie), фазану с трюфельным соусом.