Вино Chateau Milens Grand Cru 2016
Ароматы спелых темных ягод - ежевики и черешни, нотка вишневого ликера. Шелковистая и мягкая текстура, зрелые танины. Послевкусие долгое и изысканное: табак, кожа, лакрица.
Ароматы спелых темных ягод - ежевики и черешни, нотка вишневого ликера. Шелковистая и мягкая текстура, зрелые танины. Послевкусие долгое и изысканное: табак, кожа, лакрица.
Виноград для «Château Milens» выращивают на очень маленькой территории — лозы возрастом 40−45 лет занимают всего 6 гектаров земли. Урожайность составляет примерно 25−30 гл/га, а объем производства — всего 15 000 бутылок в год. Ручной сбор в небольшие ящики. Ручная сортировка. Ферментация в стальных и бетонных емкостях. Перед розливом в бутылки вино 18 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба среднего обжига. «Сhateau Milens» — главное вино поместья. Состав 80% Мерло и 20% Каберне фран — классический бленд Сент-Эмильона. Мерло и Каберне фран лучше всего вызревают на этих богатых известняком и глиной почвах. При этом большое количество Мерло обеспечивает даже молодым винам приятную мягкость — их можно пить в очень молодом возрасте, не опасаясь нарваться на грубость и избыточную танинность.
Вино станет отличным дополнением к блюдам из птицы и дичи.