Вино Chateau Pavie 2014

Арт. ВГ012222 | Шато Пави, 2014

Отзывы

Насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Яркая и мощная ароматика вина наполнена тонами черных ягод и фруктов, пряных специй, кожи, дуба и лакрицы. Элегантный густой вкус с плотной текстурой, упругими танинами и утонченной минеральностью в долгом волнующем послевкусии.

Сообщить о наличии

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

Франция

Регион

Сент-Эмильон Гран Крю

Объем

0.75 л

Крепость

14.5%

Производитель

ШАТО ПАВИ МАКЕН

Сортовой состав

Мерло / Каберне Фран / Каберне Совиньон

Подача

Температура подачи

16–18°C

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Двойная сортировка. В бочки помещают целые ягоды, которые раздавливаются под действием силы тяжести. Предферментационная мацерация при +8°C в течение 8-9 дней. Винификация проходит в термостатированных деревянных бочках (21 шт.) в течение 36 дней с последующей малолактикой. Выдержка: от 18 до 24 месяцев во французских дубовых бочках (80% новые), из них первые 6 месяцев на осадке.

Производитель ШАТО ПАВИ МАКЕН

Гастрономические рекомендации

Мясо на гриле

Рагу

Выдержанные сыры

Отзывы