Вино Chateau Pibarnon Rose 2018
Вино лососево-розового цвета. Мурведр придает вину хорошую структуру и букет, а Сэнсо – удивительную элегантность и изысканность. В букете присутствуют оттенки красных фруктов, граната, специй и легкие цветочные нотки. Насыщенное и полнотелое вино с яркой освежающей кислотностью и долгим послевкусием. В отличие от большинства других розовых вин юга Франции, отличается хорошим потенциалом выдержки.
Вино лососево-розового цвета. Мурведр придает вину хорошую структуру и букет, а Сэнсо – удивительную элегантность и изысканность. В букете присутствуют оттенки красных фруктов, граната, специй и легкие цветочные нотки. Насыщенное и полнотелое вино с яркой освежающей кислотностью и долгим послевкусием. В отличие от большинства других розовых вин юга Франции, отличается хорошим потенциалом выдержки.
Ягоды Cэнсо сразу идут под пресс, чтобы сохранить фруктовость. Сорт Мурведр несколько часов настаивают на кожице, что придает вину комплексность и полнотелость. Бленд сортов ферментируют при низкой температуре в течение 20 дней. Для дальнейшей выдержки используют только стальные емкости.
Блюда средиземноморской или азиатской кухни.