Москва
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Chateau Senejac 2014
Рубиново-фиолетового цвета. Многослойный аромат раскрывается сладковатыми нотками лакричника, к которым добавляются тона душистых трав, ежевики, шоколада и черной смородины. Вино обладает сложным, богатым вкусом, в котором на фоне бархатных танинов раскрываются соблазнительные тона черной смородины и ежевики, к которым присоединяются легкие оттенки какао и лакрицы, развивающиеся в мягком послевкусии.
Рубиново-фиолетового цвета. Многослойный аромат раскрывается сладковатыми нотками лакричника, к которым добавляются тона душистых трав, ежевики, шоколада и черной смородины. Вино обладает сложным, богатым вкусом, в котором на фоне бархатных танинов раскрываются соблазнительные тона черной смородины и ежевики, к которым присоединяются легкие оттенки какао и лакрицы, развивающиеся в мягком послевкусии.
Для создания изысканного Шато Сенежак используется только самый спелый виноград, который собирается по несколько раз за сезон. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях, а для того, чтобы извлечь из ягод танины наиболее мягким и эффективным способом, вино по несколько раз в день встряхивают. После окончания алкогольной ферментации треть всего вина проходит стадию молочно-кислого брожения в новых дубовых бочках, а затем купажируется и выдерживается в дубе от 12 до 15 месяцев. Благодаря такой технологии вино не только обладает потрясающими вкусовыми характеристиками, но и приобретает способность долгое время развиваться в бутылке. Попробуйте великолепное Шато Сенежак 2005 года, которое будет находиться на пике развития между 2011 и 2020 годами.
Шато Сенежак прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и крупной дичи: ягненку, запеченному в пряных травах, оленине на вертеле, всевозможным бифштексам, стейкам, а также жюльену, трюфелям, паштетем и зрелым сырам.
