Вино Chateau Troplong Mondot 1-Er Grand Cru Classe 2010
Плотный рубиновый цвет. Щедрый, открытый букет с нотами мятых цветов, красной вишни, дыма, табака, сливы, ежевики, лакрицы, черной смородины. Полнотелое, хорошо структурированное, красиво очерченное, упругое вино с длительным минеральным послевкусием и впечатляющим потенциалом развития.
Плотный рубиновый цвет. Щедрый, открытый букет с нотами мятых цветов, красной вишни, дыма, табака, сливы, ежевики, лакрицы, черной смородины. Полнотелое, хорошо структурированное, красиво очерченное, упругое вино с длительным минеральным послевкусием и впечатляющим потенциалом развития.
Винификация в стальных чанах, микровинификация для 15-20%. Холодная мацерация, алкогольное брожение в больших дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение в барриках, в них же выдержка в течение 16-24 месяцев, 75% бочек новые. Вино не фильтруется.
Блюда из дичи, говядины, ягненка.