Вино Chateau Trotanoy 2011
Вино плотного черно-фиолетового цвета. Мощный аромат вина сопровождается оттенками минералов, измельченной горной породы, черной смородины, лакрицы, жареного мяса, барбекю и трюфелей. Вино обладает мощным, концентрированным вкусом со свежей кислотностью, бархатистыми танинами, оттенками специй, кожи, засушенных цветов, черных фруктов и устойчивым, продолжительным послевкусием.
Вино плотного черно-фиолетового цвета. Мощный аромат вина сопровождается оттенками минералов, измельченной горной породы, черной смородины, лакрицы, жареного мяса, барбекю и трюфелей. Вино обладает мощным, концентрированным вкусом со свежей кислотностью, бархатистыми танинами, оттенками специй, кожи, засушенных цветов, черных фруктов и устойчивым, продолжительным послевкусием.
Chateau Trotanoy изготавливается из двух сортов винограда: Мерло и Каберне Фран. Виноградник Шато Тротануа, с которого был собран урожай, расположился на гравийно-глиняных почвах. На протяжении всего периода развития и созревания винограда работники хозяйства тщательно ухаживают за ним. После сбора урожая виноград ферментируют в небольших бетонных чанах. Созревание 50% вина происходит в новых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Напиток обладает отличным потенциалом хранения, который составляет порядка 25 лет.
Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.