Clau De Nell Cabernet Franc
Подача
Температура подачи
16–18°C
Clau De Nell Cabernet Franc

Вино Clau De Nell Cabernet Franc 2013

Арт. ВГ012383 | Кло Де Нель Каберне Фран, 2013
Отзывы
Натурально выращенный, здоровый и сбалансированный виноград, винифицированный с утонченной изысканностью. Ароматичекая гамма варьируется от сочных красных до сладких черных ягод, изящных специй и воздушных цветочных нюансов. Очаровательное вино прекрасной сложности, определённо интригующее. Во вкусе равновесная, бархатистая текстура с шелковистыми танинами и звонкой ягодной свежестью.
Натурально выращенный, здоровый и сбалансированный виноград, винифицированный с утонченной изысканностью. Ароматичекая гамма варьируется от сочных красных до сладких черных ягод, изящных специй и воздушных цветочных нюансов. Очаровательное вино прекрасной сложности, определённо интригующее. Во вкусе равновесная, бархатистая текстура с шелковистыми танинами и звонкой ягодной свежестью.
Цвет
красное
Cахар
сухое
Страна
Франция
Регион
Анжу
Объем
0.75 л
Крепость
12.0%
Производитель
КЛО ДЕ НЕЛЬ
Сортовой состав
Каберне Фран
Подача
Температура подачи
16–18°C
Особенности производства
Сбор вручную в ящики по 12 кг, сортировка на участке в момент полного вызревания. Полное гребнеотделение, спонтанная ферментация на естественных дрожжах, 30 дней мацерации без экстракции. Аккуратный пижаж, ограниченный ремонтаж, инфузионные приемы. Медленный и деликатный отжим в пневматическом прессе. Созревание - 12 месяцев на тонком осадке в бочках объёмом 228 л. (5-7 пассаж), с последующим хранением в больших ёмкостях в течение 6 месяцев. Розлив: без фильтрации и оклейки в «фруктовый день» лунного календаря.
Производитель КЛО ДЕ НЕЛЬ
Гастрономические рекомендации
Дичь
Мясо на гриле
Рагу
Отзывы