Вино Dopff &Amp;Amp; Irion Riesling Cuvee Rene Dopff 2018
Цвет светло-соломенный с серебристыми отблесками. Аромат изысканный и утонченный, с нотами цитрусовых и приятной минеральностью. Вкус сухой, очень свежий, прекрасно сбалансированный с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и яркими минеральными нотами. Послевкусие продолжительное, минеральное.
Цвет светло-соломенный с серебристыми отблесками. Аромат изысканный и утонченный, с нотами цитрусовых и приятной минеральностью. Вкус сухой, очень свежий, прекрасно сбалансированный с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и яркими минеральными нотами. Послевкусие продолжительное, минеральное.
Тщательный отбор винограда, цельные ягоды мягко прессуются. Ферментация при контролируемых температурах (для сохранения свежести). Выдержка 4 недели на осадке и после фильтрации еще несколько месяцев в стали перед розливом. Потенциал к выдержке не менее 5 лет.
Рислинг сочетается особенно хорошо с рыбой на гриле и в соусе, с морепродуктами и с устрицами. Так же прекрасно подходит к белому мясу в соусе и к холодным закускам.