г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Подача
Температура подачи
16-18°C
Вино David Mare Chambolle Musigny Vielles Vignes 2022
Арт.
ВГ014897
|
Давид Море Шамболь Мюзиньи Вьей Винь, 2022
Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат яркий, с нотами специй, какао-бобов, темной карамели, дыма, черного перца, клубники, малины, темной вишни, а также травяными оттенками томатного листа и подлеска. Вкус свежий, напряжённый, с сильным напором, но при этом элегантный и нежный, с тонкими танинами и длительным послевкусием.
Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат яркий, с нотами специй, какао-бобов, темной карамели, дыма, черного перца, клубники, малины, темной вишни, а также травяными оттенками томатного листа и подлеска. Вкус свежий, напряжённый, с сильным напором, но при этом элегантный и нежный, с тонкими танинами и длительным послевкусием.
Подача
Температура подачи
16-18°C
Особенности производства
Виноградники расположены на известняковых почвах на высоте 250–300 метров. Винификация начинается с холодной мацерации 48 часов в деревянных емкостях, затем следует деликатное прессование, ферментация в стали 3 недели и яблочно-молочное брожение в дубе 6–8 месяцев. Вино выдерживают 12–16 месяцев в старых и новых дубовых бочках.
Гастрономические рекомендации
Дичь
Мясо на гриле
Выдержанные сыры