Вино Domaine De La Cendrillon Classique 2013
Вино имеет красивый и блестящий рубиновый цвет. Нос богат, очень фруктовый (клубника, малина, черная смородина) и мощный с нотками кофе, мокко, серого перца и корицы. Рот структурирован, щедрый и чистый с расплавленным танином.
Вино имеет красивый и блестящий рубиновый цвет. Нос богат, очень фруктовый (клубника, малина, черная смородина) и мощный с нотками кофе, мокко, серого перца и корицы. Рот структурирован, щедрый и чистый с расплавленным танином.
Различные сорта винограда собираются, когда они полностью созревают, сортируются перед тем, как их положить в резервуар. Ежедневная перекачка происходит до и в начале ферментации. Ферментация 10 дней с помощью контролируемой температуры (22 ° C). Старение происходит в стальных резервуарах в течение одного года.