г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Domaine De La Pinte Savagnin 2014
Бледно-желтое платье. Ароматы белых цветов, аниса, меда, присущие сорту Саваньен, ближайшему родственнику Траминера. Вкус очень свежий, полный, сочный, в финале хорошо прослеживается кислотность и пробуждающая аппетит йодистая нотка.
Бледно-желтое платье. Ароматы белых цветов, аниса, меда, присущие сорту Саваньен, ближайшему родственнику Траминера. Вкус очень свежий, полный, сочный, в финале хорошо прослеживается кислотность и пробуждающая аппетит йодистая нотка.
Малолактическая ферментация, 3,5 года с последующей доливкой в старых фудрах на 50 гл. Легкая фильтрация с помощью кизельгура.
Это не совсем типичный саваньен, он понравится даже тем, кто не ставит этот сорт высоко. Вино послужит прекрасным сопровождением к моллюскам, устрицам, дарам моря (омары, лангустины), сырой или приготовленной рыбе, белому мясу, карпаччо из гребешков и маракуйи. Помимо этого, можно поэкспериментировать с тайской кухней, а также с фуа гра с ананасом в чатни и лимоне. Вино можно пить как свежим и фруктовым в течение 3-4 лет, так и в почтенном возрасте – оно того стоит!