Вино Domaine De Lacombe 2011
Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, ежевики, смородины, подлеска, трав и специй. Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, легкими пряными нюансами и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.
Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, ежевики, смородины, подлеска, трав и специй. Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, легкими пряными нюансами и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.
Возраст лозы составляет 30 лет, сбор урожая происходит вручную. В зависимости от винтажа, виноград подвергают мацерации в течение 3-4 недель для максимального извлечения танинов. Ферментация проходит в чанах, затем две трети вина выдерживают в дубовых бочках, а одну — в цементных емкостях (с ротацией раз в три месяца). Перед розливом по бутылкам вино купажируют.
Вино рекомендуют подавать жареному красному мясу, телятине под соусом, зрелым сырам.