Вино Domaine De L`ecu Carpe Diem Melon De Bourgogne
Вино светло-янтарного цвета. В аромате, помимо тонов цитрусовых, также присутствуют ноты фенхеля, специй, засушенных лечебных трав и лаврового листа. Вкус неимоверно насыщенный, глубокий, но в то же время, деликатный, с длительным приятным послевкусием.
Вино светло-янтарного цвета. В аромате, помимо тонов цитрусовых, также присутствуют ноты фенхеля, специй, засушенных лечебных трав и лаврового листа. Вкус неимоверно насыщенный, глубокий, но в то же время, деликатный, с длительным приятным послевкусием.
Принцип гравитации, отсутствие насосов, гребнеотделения и дебурбажа. Ферментация 100% на естественных дрожжах.
Выдержка 15 месяцев в глиняных амфорах.
Омар с шафраном, сибас с фенхелем, сашими из дорады, белужья икра, эскалопы из гребешка, ризотто с трюфелем, бланкет из лангустинов, цесарка с каштанами и грибами, цыпленок с пряными травами, Нуждается в декантации минимум за 30-40 минут, а лучше 1 час. Желательно подождать 2-3 года перед тем, как открывать эту бутылку.