Вино Domaine Roux Pere & Fils Corton Grand Cru 2016
Вино интенсивного малиново-гранатового цвета с оттенком фуксии. У вина насыщенный, концентрированный аромат, в котором выделяются ноты черники и крыжовника, пикантные намеки кирша и цветочные штрихи. Дополняют сложный букет изящные минеральные нюансы, тона древесины, кожи, лакрицы и черного перца. Вкус вина богатый, полный, глубокий, с хорошим объемом и силой, красивой концентрацией фруктовых и ягодных оттенков, среди которых выделяются полутона ежевики и черной смородины. Нюансы перца и других пряностей оживляют вкусовую палитру. Продолжительное послевкусие отмечено достаточно плотной танинностью.
Вино интенсивного малиново-гранатового цвета с оттенком фуксии. У вина насыщенный, концентрированный аромат, в котором выделяются ноты черники и крыжовника, пикантные намеки кирша и цветочные штрихи. Дополняют сложный букет изящные минеральные нюансы, тона древесины, кожи, лакрицы и черного перца. Вкус вина богатый, полный, глубокий, с хорошим объемом и силой, красивой концентрацией фруктовых и ягодных оттенков, среди которых выделяются полутона ежевики и черной смородины. Нюансы перца и других пряностей оживляют вкусовую палитру. Продолжительное послевкусие отмечено достаточно плотной танинностью.
Полную малолактическую ферментацию на тонком осадке сусло проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино на протяжении 18-22 месяцев также в бочках из французского дуба.
Вино хорошо сочетается с дичью, жареным красным мясом, блюдами из говядины и телятины, овощами гриль и козьими сырами.