Domaine Taupenot-Merme Gevrey Chambertin 1-Cru Bel Air
Подача
Температура подачи
15°C

Вино Domaine Taupenot-Merme Gevrey Chambertin 1-Cru Bel Air 2004

Арт. ВГ008928 | Жевре Шамбертен 1-Ер Крю Бель Эйр Домен Топено-Мерм, 2004
Отзывы

Глубокий темно-рубиновый цвет. Яркий насыщенный аромат с оттенками черной смородины и других мелких красных и черных ягод. Вкус мощный, выразительный, с бархатистыми танинами, отлично сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Domaine Taupenot-Merme Gevrey Chambertin 1-Cru Bel Air

Глубокий темно-рубиновый цвет. Яркий насыщенный аромат с оттенками черной смородины и других мелких красных и черных ягод. Вкус мощный, выразительный, с бархатистыми танинами, отлично сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

12 998 ₽
1 бут. 12 998 ₽ цена за 1 бут.
3 бут. 11 048 ₽ цена за 1 бут.
6 бут. 10 398 ₽ цена за 1 бут.
Цвет
красное
Cахар
сухое
Страна
Франция
Регион
Морэ-Сен-Дени 1-ер Крю
Объем
0.7500 л
Крепость
13.5%
Производитель
ДОМЕН ТОПНО-МЕРМ
Сортовой состав
Пино Нуар 100%
Подача
Температура подачи
15°C
Особенности производства

Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых новые.

Гастрономические рекомендации

Рекомендуется подавать к сложным насыщенным мясным блюдам, например, запеченной бараньей ноге, говядине по-бургундски (бёф бургиньон), патэ из куриной печени, а также к мощным ароматным сырам без плесени. Молодое вино лучше декантировать.

Отзывы