Вино Domaine Trapet Pere & Fils Latricieres-Chambertin Grand Cru 2015
Вино красного цвета. Аромат вина сложный, свежий и несколько консервативный, с классическими оттенками красной и темной вишни, ежевики, подлеска, лепестков розы и специй, а также минеральными нюансами. Вкус вина гладкий, интенсивный, сочный, энергичный, но очень изысканный, с минеральными тонами, нотами черных фруктов, хрустящей кислотностью, твердой танинной структурой и чрезвычайно длинным и безупречно сбалансированным послевкусием.
Вино красного цвета. Аромат вина сложный, свежий и несколько консервативный, с классическими оттенками красной и темной вишни, ежевики, подлеска, лепестков розы и специй, а также минеральными нюансами. Вкус вина гладкий, интенсивный, сочный, энергичный, но очень изысканный, с минеральными тонами, нотами черных фруктов, хрустящей кислотностью, твердой танинной структурой и чрезвычайно длинным и безупречно сбалансированным послевкусием.
Собираемый здесь урожай тщательно сортируется еще на винограднике, а затем, повторно, сортируется вручную уже на винодельне. После холодной мацерации и ферментации в чанах с открытым верхом с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается от 15 до 18 месяцев в дубовых бочках.
Вино станет отличным партнером блюдам из мяса птицы (цесарки, курицы, утки) и баранины, стейку и неострым сырам.