Вино Eugenio Collavini Pinot Grigio Black Label 2017
Вино золотисто-соломенного цвета с медными бликами. Свежий аромат вина раскрывается приятными нотами цитрусовых и белых цветов. Свежий и мягкий вкус вина обладает приятной кислотностью цитрусовых фруктов, шелковистой структурой и стойким послевкусием.
Вино золотисто-соломенного цвета с медными бликами. Свежий аромат вина раскрывается приятными нотами цитрусовых и белых цветов. Свежий и мягкий вкус вина обладает приятной кислотностью цитрусовых фруктов, шелковистой структурой и стойким послевкусием.
Виноград произрастает на мергелевых почвах с некоторым содержанием песка. Ручной сбор урожая начинается в сентябре. На винодельне ягоды прессуются, муст проходит мацерацию при низких температурах. Алкогольная ферментация на протяжении 2 недель проводится в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в 14-16 °С.
Вино рекомендуют употреблять в паре со всеми видами рыбы (в том числе с отварной рыбой и рыбными супами), морепродуктами, макаронными изделиями, рисом, овощными супами, яйцами, холодным белым мясом, а также с моллюсками и блюдами фриульской кухни.