Вино Fanti Poggio Torto 2018
Цвет насыщенно красный с фиолетовым оттенком. Аромат интенсивный и сложный с нотками красных фруктов и специй (ваниль и розовый перец). Вкус сбалансированный между танинностью и кислотностью. Фруктовые ноты хорошо сочетаются с насыщенностью и округлостью вина. Послевкусие округлое, свежее и продолжительное.
Цвет насыщенно красный с фиолетовым оттенком. Аромат интенсивный и сложный с нотками красных фруктов и специй (ваниль и розовый перец). Вкус сбалансированный между танинностью и кислотностью. Фруктовые ноты хорошо сочетаются с насыщенностью и округлостью вина. Послевкусие округлое, свежее и продолжительное.
Ферментация в чанах из нержавеющей стали контролируемой температурой не выше 28 °C в течение 15 дней. Выдержка частично (50%) в бочках объемом 300 литров, частично (50%) в ботти объемом 50 гектолитров в течение 8 месяцев, затем в бутылке в течение 4 месяцев.
Хорошо сочетается с жареной птицей, со стейками, дичью и зрелыми сырами.