Вино Fattoria Pogni Terre Del Bruno Gorgoli Toscana 2018

Арт. ВГ013279 | Терре Дель Бруно Горголи Тоскана, 2018

Отзывы

Вино обладает глубоким рубиновым цветом. Аромат раскрывается насыщенными тонами темных ягод, подлеска и сладких специй, создавая изысканную и многогранную композицию. Вкус вина сбалансированный, с бархатистой структурой. Теплота и элегантность сочетаются с едва уловимыми танинами, оставляя приятное терпкое ощущение. Ноты ванили и спелых ягод дополняют вкусовую палитру. Послевкусие продолжительное, сухое, оставляя на языке приятное ощущение свежести.

3 170 ₽

1 бут. 3 170 ₽ цена за 1 бут.

3 бут. 2 695 ₽ цена за 1 бут.

6 бут. 2 536 ₽ цена за 1 бут.

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

Италия

Регион

Тоскана

Объем

0.75 л

Крепость

13.5%

Производитель

ФАТТОРИЯ ПОНЬИ

Сортовой состав

Санджовезе - 50% / Каберне Совиньон - 50%

Награды и Рейтинги

Vivino

4,2

Подача

Температура подачи

16-18°C

Описание Fattoria Pogni Terre Del Bruno Gorgoli Toscana

Особенности производства

Урожай собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Санджовезе обычно собирают во второй половине сентября, а Каберне Совиньон – в середине октября. На винодельне ягоды отделяют от гребней, деликатно прессуют и винифицируют по отдельности. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация длится 12-15 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях до конца декабря. Затем вино выдерживается 18-20 месяцев: Каберне Совиньон – в новых бочках из американского дуба, а Санджовезе – во французских барриках. После бутилирования вино "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни не менее 12 месяцев.

Производитель ФАТТОРИЯ ПОНЬИ

Гастрономические рекомендации

Дичь

Мясо на гриле

Рагу

Отзывы