Вино Firriato Favinia La Muciara 2017
Вино бледно-желтого цвета с отчетливым зеленоватым оттенком. Элегантный, сложный, цветочно-морской аромат вина содержит ноты цветущего апельсинового дерева, цветов липы и бузины, переплетенных с нюансами имбиря, лаванды, тимьяна, морских минералов и морской соли. Вкус вина свежий, средней интенсивности, сухой, с чуть восковой текстурой, хорошей кислотностью, морскими нотами и очень долгим послевкусием с оттенками грейпфрута и минералов.
Вино бледно-желтого цвета с отчетливым зеленоватым оттенком. Элегантный, сложный, цветочно-морской аромат вина содержит ноты цветущего апельсинового дерева, цветов липы и бузины, переплетенных с нюансами имбиря, лаванды, тимьяна, морских минералов и морской соли. Вкус вина свежий, средней интенсивности, сухой, с чуть восковой текстурой, хорошей кислотностью, морскими нотами и очень долгим послевкусием с оттенками грейпфрута и минералов.
Сбор урожая производится вручную в начале сентября. Виноград аккуратно прессуется, затем производится ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 14-16 °С в течение 20 дней. Созревает вино на осадке в стальных танкерах в течение 6 месяцев, а после розлива еще год выдерживается в бутылках.
Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни: супами, свежими морепродуктами, ризотто с грибами или кальмарами, пастой и рыбными блюдами.