Вино Firriato Le Sabbie Dell'etna 2017
Вино умеренного рубинового цвета. Аромат вина предлагает ноты диких ягод, темных и жгучих специй, дымка, пепла и корня солодки. Вкус вина выполнен в классическом стиле и изобилует нюансами дыма и золы, ассоциирующимися с вулканическими почвами. Их гармонично дополняют пряно-фруктовые оттенки и деликатные танины.
Вино умеренного рубинового цвета. Аромат вина предлагает ноты диких ягод, темных и жгучих специй, дымка, пепла и корня солодки. Вкус вина выполнен в классическом стиле и изобилует нюансами дыма и золы, ассоциирующимися с вулканическими почвами. Их гармонично дополняют пряно-фруктовые оттенки и деликатные танины.
Урожай собирают вручную во второй и третьей декаде октября. Алкогольная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-27 °С в течение 14 дней. После окончания яблочно-молочного брожения вино 12 месяцев созревает в бочках из славонского дуба, а затем еще 6 месяцев выдерживается в бутылках.
Вино составит идеальную пару с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.