Подача
Температура подачи
16°C

Вино Franschhoek Cellar Cabernet Sauvignon 2016

Арт. цф021827 | Франшхук Селлар Каберне Совиньон, 2016

Вино темно-малинового цвета. В аромате интенсивные ноты черной смородины и фиалок, предваряющие оттенки шелковицы. Вкус сильный, с тонами черных фруктов, специй и красивыми дубильными нюансами. Гладкое, длительное фруктовое послевкусие.

Вино темно-малинового цвета. В аромате интенсивные ноты черной смородины и фиалок, предваряющие оттенки шелковицы. Вкус сильный, с тонами черных фруктов, специй и красивыми дубильными нюансами. Гладкое, длительное фруктовое послевкусие.

Cахар
Страна
Объем
0.75 л
Крепость
14.0%
Сортовой состав
Подача
Температура подачи
16°C
Особенности производства

Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 5 до 25 лет. Холодная мацерация проходит в течение суток, что обеспечивает максимальное выделение цвета. После чего сок инокулируют специально подобранными винными дрожжами и оставляют для ферментации при тщательном контроле температуры. Созревало вино в бочках из французского дуба на протяжении 8-12 месяцев.

Гастрономические рекомендации

Каберне Совиньон замечательно уравновешивает вкус мясного рагу, ростбифа, овощного таджина и зрелых сыров.

Отзывы