Подача
Температура подачи
6°C

Вино Franschhoek Cellar Sauvignon Blanc 2017

Арт. цф021826 | Франшхук Селлар Совиньон Блан, 2017

Яркий золотистый цвет. Основной акцент аромата - тропические и цитрусовые фрукты с чистым изящным ядром нежных спелых плодов смоковницы, грейпфрута, ананаса. Вкус обладает живой кислотностью, красивыми оттенками желтых и цитрусовых фруктов. Приятной длины.

Яркий золотистый цвет. Основной акцент аромата - тропические и цитрусовые фрукты с чистым изящным ядром нежных спелых плодов смоковницы, грейпфрута, ананаса. Вкус обладает живой кислотностью, красивыми оттенками желтых и цитрусовых фруктов. Приятной длины.

Цвет
Cахар
Страна
Объем
0.75 л
Крепость
13.5%
Сортовой состав
Подача
Температура подачи
6°C
Особенности производства

Среднеспелый виноград собирается вручную в январе и феврале с лоз возрастом от 6 до 26 лет. Вино изготовлено в восстановительном стиле, исключающем воздействие кислорода на всех стадиях, чтобы уменьшить потерю присущего винограду аромата. Недолгая холодная ферментация проводилась в чанах из нержавеющей стали, чтобы обеспечить аромату особую выразительность. Последующая 4х-месячная выдержка на осадке при периодическом перемешивании проводилась для получения дополнительного богатства и сложности.  Винный мастер - Richard Duckitt.

Гастрономические рекомендации

Совиньон Блан отлично сочетается с креветками, лососем, жареными кальмарами, куриными рулетиками и мидиями.

Отзывы