г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Frey-Sohler Riesling Scherwiller 2018
Светло-золотистый, с зеленоватыми оттенками. Букет яркий, с мускатными оттенками и тонами цитрусовых фруктов и свежескошенной травы. Свежий, гармоничный вкус, с хорошо сбалансированной кислотностью, с тонами цитрусов в послевкусии.
Светло-золотистый, с зеленоватыми оттенками. Букет яркий, с мускатными оттенками и тонами цитрусовых фруктов и свежескошенной травы. Свежий, гармоничный вкус, с хорошо сбалансированной кислотностью, с тонами цитрусов в послевкусии.
Ручной сбор, во второй половине сентября. для мягкого и деликатного прессования используются два современных, пневматических пресса. После отжима сусло выдерживают в стальных резервуарах при температуре 6°С в течение 48 часов для осветления. Далее виноградный сок перекачивают в другой резервуар где и начинается процесс брожения при контролируемой температуре не выше 20°С. Процесс ферментации осуществляется за счёт собственных дрожжей. После процесса ферментации вина выдерживаются несколько месяцев в больших французских бочках возраст которых варьируется от 100 до 150 лет. Потенциал выдержки – 5-6 лет.
Рыба, морепродукты, устрицы, курица в соусе, капустная солянка, козий сыр.