Награды и Рейтинги
Vivino
4,2
Подача
Температура подачи
16-18°C

Вино Galitskiy & Galitskiy Krasnaya Gorka Cosaque 2022

Арт. ВГ014358 | Галицкий И Галицкий Красная Горка Казак, 2022
Богатство ароматов в бархатистом вкусе
Вино поражает своим насыщенным темным оттенком. Аромат раскрывается постепенно, словно симфония, где каждая нота играет свою роль. В этом букете можно уловить сочные ноты лесных ягод - ежевики и смородины, нежную сладость вишни, свежесть лесной подстилки, пикантность лакрицы, благородство дуба, легкий намек на копчености и теплоту свежеиспеченных тостов. Вкусовая палитра не менее впечатляюща. Полнота и округлость ощущений на языке дополняются бархатистой текстурой. Яркие оттенки ягодного джема гармонично сочетаются с нежными нотками ванили и пряными акцентами. Тонкие, но ощутимые танины придают вину структуру, а послевкусие долго сохраняется, оставляя приятное кофейное послесловие.
Богатство ароматов в бархатистом вкусе
Вино поражает своим насыщенным темным оттенком. Аромат раскрывается постепенно, словно симфония, где каждая нота играет свою роль. В этом букете можно уловить сочные ноты лесных ягод - ежевики и смородины, нежную сладость вишни, свежесть лесной подстилки, пикантность лакрицы, благородство дуба, легкий намек на копчености и теплоту свежеиспеченных тостов. Вкусовая палитра не менее впечатляюща. Полнота и округлость ощущений на языке дополняются бархатистой текстурой. Яркие оттенки ягодного джема гармонично сочетаются с нежными нотками ванили и пряными акцентами. Тонкие, но ощутимые танины придают вину структуру, а послевкусие долго сохраняется, оставляя приятное кофейное послесловие.
Cахар
Страна
Регион
Объем
0.75 л
Крепость
14.0%
Производитель
Награды и Рейтинги
Vivino
4,2
Подача
Температура подачи
16-18°C
Особенности производства
Во время винификации применяются особые методы для извлечения максимума вкуса и аромата. Это включает перемешивание сусла и осторожное погружение "шапки" мезги специальным приспособлением. Брожение длится неделю при температуре 30°C в емкостях из нержавеющей стали, после чего следует трехнедельная выдержка на мезге. После завершения вторичного брожения, превращающего яблочную кислоту в молочную, разные сорта вина соединяются. Половина полученного купажа созревает полтора года в крупных французских бочках, а другая половина - в меньших бочках из дуба разного происхождения. Используются только бочки, уже бывшие в употреблении, что обеспечивает мягкое влияние древесины на вино. Финальные этапы включают смешивание вин из разных бочек, стабилизацию и розлив с использованием современных технологий для сохранения качества. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках не менее полугода.
Гастрономические рекомендации
Дичь
Мясо на гриле
Выдержанные сыры
Отзывы