Вино Galitskiy & Galitskiy Krasnaya Gorka Pinot Noir 2021
Арт.
ВГ013328
|
Галицкий И Галицкий Красная Горка Пино Нуар, 2021
Тёмно-гранатовый цвет. В аромате ягодные оттенки, с преобладанием нюансов клубники, сушёной малины, кислых северных ягод, переплетаются с лёгкой ванильно-кофейной ноткой. Вкус яркий и сбалансированный: бархатные спелые танины, интегрированный дуб, нюансы сочной красной черешни, яркий финиш с оттенками молочного шоколада.
Тёмно-гранатовый цвет. В аромате ягодные оттенки, с преобладанием нюансов клубники, сушёной малины, кислых северных ягод, переплетаются с лёгкой ванильно-кофейной ноткой. Вкус яркий и сбалансированный: бархатные спелые танины, интегрированный дуб, нюансы сочной красной черешни, яркий финиш с оттенками молочного шоколада.
3 170 ₽
1 бут.
3 170 ₽
цена за 1 бут.
3 бут.
2 695 ₽
цена за 1 бут.
6 бут.
2 536 ₽
цена за 1 бут.
Награды и Рейтинги
Vivino
4,0
Подача
Температура подачи
16-18°C
Особенности производства
Ручной сбор во второй декаде сентября. Охлаждение винограда. Двойная инспекция ягод. Деликатное гребнеотделение с получением целых ягод. Предферментационная мацерация в течение 7 дней, при температуре 8 градусов Цельсия. Техника винификации: комбинация пижажа и ремонтажа. Брожение в стальном винификаторе, при температуре 25–27 градусов Цельсия — 9 дней, с последующей постферментационной мацерацией. Общая продолжительность скин-контакта — 25 дней. Полная малолактика, выдержка в бургундских пьесах из французского дуба, объёмом 228 литров в течение 15 месяцев. Бочки: 15% новые, остальные 3 и 4 пассаж в равных долях. Ассамбляж. Кларификация. Стабилизация тартратов. Розлив с применением инертного газа и вакуумирования.
Производитель
ГАЛИЦКИЙ И ГАЛИЦКИЙ
Гастрономические рекомендации
Мясо на гриле
Дичь
Выдержанные сыры