Вино Haan Shiraz - Cabernet Sauvignon Classic 2016
Вино красивого, насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком. Вино обладает соблазнительным ароматом, сотканным из фруктовых и ягодных нот, которые гармонично дополнены оттенками сладких специй, шоколада и дуба. Вино отличается богатым, полным, щедрым, отлично сбалансированным, шелковистым фруктовым вкусом с нотками сочных ягод, древесными и пряными оттенками, округлыми танинами и долгим приятным послевкусием с нюансами мяты.
Вино красивого, насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком. Вино обладает соблазнительным ароматом, сотканным из фруктовых и ягодных нот, которые гармонично дополнены оттенками сладких специй, шоколада и дуба. Вино отличается богатым, полным, щедрым, отлично сбалансированным, шелковистым фруктовым вкусом с нотками сочных ягод, древесными и пряными оттенками, округлыми танинами и долгим приятным послевкусием с нюансами мяты.
Каждый сорт винифицируется отдельно в открытых бродильных аппаратах, 3 раза в день в целях максимального извлечения ароматов осуществляется погружение так называемой "шапки" сусла (взмешивание мезги). Температура ферментации сначала достигает 28 °C, затем уменьшается до 24 °C. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба. По прошествии 8 месяцев вино ассемблируется и помещается в бочки из старого дуба на следующие 3 месяца для взаимного интегрирования.
Вино гармонично сочетается с пастой, мясными пирогами, блюдами французской кухни, сырами (мягкими и средней зрелости).