Москва
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Hardys Hrb Heritage Reserve Bin Cabernet Sauvignon 2013
Вишневый цвет с ярким алым оттенком. Аромат свежий, богат нотами темных фруктов и ягод. Оттенки ежевики, шелковицы, фиалки, мяты, шоколада и черных оливок. Вкус насыщенный и сложный, преобладают черные ягоды и темный шоколад, черносмородиновый ликер с оттенками мяты, листья табака и хорошо интегрированные ноты французского дуба. В вине хороший баланс, послевкусие проявляется тонкими и шелковистыми танинами.
Вишневый цвет с ярким алым оттенком. Аромат свежий, богат нотами темных фруктов и ягод. Оттенки ежевики, шелковицы, фиалки, мяты, шоколада и черных оливок. Вкус насыщенный и сложный, преобладают черные ягоды и темный шоколад, черносмородиновый ликер с оттенками мяты, листья табака и хорошо интегрированные ноты французского дуба. В вине хороший баланс, послевкусие проявляется тонкими и шелковистыми танинами.
Это вино создавал энолог Паул Лэпсли. Виноград собирается из трех различных регионов: Кунаварра 47%, Маргерет Ривер 33%, Френкленд Ривер 30%. На виноградниках преобладают почвы с высоким содержанием железа, включениями известняка и глины. Возраст лоз от 15 до 40 лет. Сбор винограда производится только вручную. Ферментация проходит в открытых емкостях объемом 5 и 10 тонн, используются натуральные и культивированные дрожжи. Выдержка в течение 16 месяцев в дубовых бочках, вино с каждого участка выдерживается отдельно. Используется только французский дуб, 30% бочек новые, остальные 1-го и 2-го года использования. Потенциал хранения вина 8−15 лет.
Прекрасно дополнит красное мясо на гриле, баранью ногу, баранью отбивную или тушеную говядину.
