Вино Inniskillin Riesling Icewine 2017
Вино соломенно-золотистого цвета. Яркий аромат спелых персиков, груш, лайма, цветов-медоносов. Свежий и сладкий вкус с нотами абрикосов, манго, меда, цитрусовых, оттененный живой и хрустящей кислотностью, и обволакивающим фруктовым послевкусием.
Вино соломенно-золотистого цвета. Яркий аромат спелых персиков, груш, лайма, цветов-медоносов. Свежий и сладкий вкус с нотами абрикосов, манго, меда, цитрусовых, оттененный живой и хрустящей кислотностью, и обволакивающим фруктовым послевкусием.
Сбор винограда, замороженного на лозе, когда температура опускается до -10°С. Сортировка ягод. Бережное и немедленное прессование замороженных ягод для извлечения высококонцентрированного сока. Холодная стабилизация. Алкогольная ферментация специальным штаммом дрожжей при температуре 15°С в течение 18 дней.
Рекомендуется подавать к обжаренным морепродуктам со сладкими соусами, паштетам с грушевым или персиковым чатни, запеченным яблокам и грушам, бри с лавандовым соусом, выдержанному чеддеру.