Вино Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017
Вино насыщенного пурпурного цвета с рубиновыми бликами. Концентрированный аромат черносмородинового джема, спелой ежевики, черники, с оттенками кедрового масла, графита, кофе, аниса, сладких специй для выпечки. Сочный вкус темных ягод, ванили, свежего инжира, объемная структура с округлыми танинами, долгое яркое послевкусие с ягодными и пряными нотами.
Вино насыщенного пурпурного цвета с рубиновыми бликами. Концентрированный аромат черносмородинового джема, спелой ежевики, черники, с оттенками кедрового масла, графита, кофе, аниса, сладких специй для выпечки. Сочный вкус темных ягод, ванили, свежего инжира, объемная структура с округлыми танинами, долгое яркое послевкусие с ягодными и пряными нотами.
Сбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное дробление. Холодная мацерация. Алкогольная ферментация. Выдержка в течение 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба (48% - новые, 52% - второго и третьего налива).
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, например говяжьей вырезке с трюфельным соусом, дичи, а также зрелым пикантным сырам.