Вино Kaiken Obertura 2015
Вино глубокого рубиново-красного цвета с элегантными бледно-пурпурными отсветами. В сложном аромате вина сплетаются ноты спелой красной смородины, свежей сливы, красного и черного перца и клевера. Вкус вина обладает превосходной концентрацией, структурой, балансом, свежей кислотностью и заметной минеральностью. В длительном элегантном послевкусии остаются нотки красных фруктов и пряностей.
Вино глубокого рубиново-красного цвета с элегантными бледно-пурпурными отсветами. В сложном аромате вина сплетаются ноты спелой красной смородины, свежей сливы, красного и черного перца и клевера. Вкус вина обладает превосходной концентрацией, структурой, балансом, свежей кислотностью и заметной минеральностью. В длительном элегантном послевкусии остаются нотки красных фруктов и пряностей.
Вино "Obertura" является первым продуктом новой линии вин Kaiken, которая черпает вдохновение из чувственности и страсти Аргентины. "Обертура" выражает призвание и философию Кайкен: изучать новые вещи, внедрять новшества и решать интересные задачи. Виноград для изготовления вина отбирают с виноградников, расположенных в Виста Флорес (долина Уко), в аргентинской провинции Мендоса, на высоте 1350 метров над уровнем моря. Почвенный состав и высотный климат, отмеченный теплыми днями и прохладными ночами, позволяет винограду созревать медленно и служить основой для хорошо сбалансированные вин. Урожай собирают вручную и ферментируют в небольших резервуарах. Выдержка во французских дубовых бочках длится 12 месяцев. Чтобы подчеркнуть фруктовость и элегантность вина, новые бочки не используются.
Вино можно подавать к дичи, красному мясу и зрелым сырам. Как минимум за полчаса до подачи рекомендуется декантация.