г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Подача
Температура подачи
10°C
Вино Koncho & Co Rkatsiteli 2021
Арт.
ВГ010461
|
Кончо И Ко Ркацители, 2021
Цвет вина янтарный. Букет развитый, фруктовый.
Цвет вина янтарный. Букет развитый, фруктовый.
Подача
Температура подачи
10°C
Особенности производства
Виноград собирают при сахаристости не ниже 20%, перерабатывают без отделения гребней. Брожение ведут по иммеретинскому способу в глиняных кувшинах, с периодическим перемешиванием мезги. После прекращения брожения кувшины доливают и закрывают герметически. Через 20-30 дней проводят переливку и эгализацию виноматериалов, которые выдерживают в дубовых бочках или бутах (2 года). Переливку производят каждые 2-3 месяца.
Производитель
АО КОРПОРАЦИЯ КИНДЗМАРАУЛИ
Гастрономические рекомендации
Рекомендуется как гармоничное сочетание с блюдами из красной рыбы и мяса, а так же с твердыми выдержанными сырами.