Вино La Caplana Gavi Del Comune Di Gavi 2018
Вино соломенно-желтого цвета. Интенсивный аромат вина соткан из оттенков цветов глицинии, груши, лимонной и мандариновой цедры, зеленого яблока, минералов и зеленого перца. Оригинальный, элегантный вкус вина наполнен манящими оттенками мякоти белых фруктов, живой цитрусовой кислотностью и пикантной минеральностью. Послевкусие хорошо сбалансировано и выводит на первый план цветочные оттенки из аромата. В дополнение к ним появляются нюансы фенхеля, миндаля и меда.
Вино соломенно-желтого цвета. Интенсивный аромат вина соткан из оттенков цветов глицинии, груши, лимонной и мандариновой цедры, зеленого яблока, минералов и зеленого перца. Оригинальный, элегантный вкус вина наполнен манящими оттенками мякоти белых фруктов, живой цитрусовой кислотностью и пикантной минеральностью. Послевкусие хорошо сбалансировано и выводит на первый план цветочные оттенки из аромата. В дополнение к ним появляются нюансы фенхеля, миндаля и меда.
Виноград собирают в середине сентября и помещают в стальные емкости для криомацерации при температуре 5 °С вместе с кожицей на 36 часов. Ферментацию проводят при контролируемой температуре 18 °С.
Вино хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, многими видами сыров.