Вино Les Bertrand Fleurie Coup De Foudre Cru Du Beaujolais 2017
Ярко-красный рубиновый цвет. Вино в аромате яркое, сочное, с тонами вишни и садовых ягод. Дуб отлично интегрирован в структуру вина, что дает ему весомый потенциал для развития.
Ярко-красный рубиновый цвет. Вино в аромате яркое, сочное, с тонами вишни и садовых ягод. Дуб отлично интегрирован в структуру вина, что дает ему весомый потенциал для развития.
Виноградник 2 га. Гранитные песчаники. Бедные почвы с высоким содержанием кислот, что позволяет получать концентрированные вина.
Ручной сбор урожая, с 60-ти летних лоз, в корзины до 50 кг, строгая селекция на винограднике. Винификация холодная (10-12 С) карбоническая мацерация в течение 17-20 дней без ремонтажа и пижажа. Сера и дрожжи не добавляются. Выдержка 7-9 месяцев в барриках. Старые (не менее 4 лет) бочки из-под белого и красного вина. Переливка и бутилирование под влиянием гравитации, без фильтрации, учитывая фазы луны.
Вино идеально подходит к сырам, блюдам из красного мяса и мяса птицы.