Вино Lethbridge Menage A Noir Pinot Noir 2018
Вино рубинового цвета. Букет вина сложный с тонами темной вишни, сливы, с необычными специями и лесными ароматами. Вкус элегантный, ягодный, с хрустящими танинами и длительным свежим послевкусием.
Вино рубинового цвета. Букет вина сложный с тонами темной вишни, сливы, с необычными специями и лесными ароматами. Вкус элегантный, ягодный, с хрустящими танинами и длительным свежим послевкусием.
Виноград собран вручную, полностью отделен от гребней. Ферментация с натуральными дикими дрожжами в небольших открытых емкостях объемом 500л с регулярным пижажем. Последующая ферментация протекала в дубовом чане 3000л с ежедневной перекачкой. Затем отжатое сусло поместили в бочку (10% из нового французского дуба, 90% из 1-2-летнего французского дуба) для малолактической ферментации.
Вино послужит хорошим дополнением блюд из красного и белого мяса, птицы, сыров, запеканок, а также хорошо сочетается с пастой и ризотто.