Вино Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru 2009
Вино великолепного цвета красной розы. Обворожительный аромат вина раскрывается нотами красных ягод (вишни, малины), оттенками фиалки и табака. Выразительное, уравновешенное, насыщенное вино демонстрирует богатый и очень элегантный вкус с оттенками спелых красных ягод, сладких фруктов, округлыми танинами и длительным послевкусием.
Вино великолепного цвета красной розы. Обворожительный аромат вина раскрывается нотами красных ягод (вишни, малины), оттенками фиалки и табака. Выразительное, уравновешенное, насыщенное вино демонстрирует богатый и очень элегантный вкус с оттенками спелых красных ягод, сладких фруктов, округлыми танинами и длительным послевкусием.
Почвы виноградника богаты кальцием, благодаря чему вина наделяются изысканностью и элегантностью. Для производства вина Бон Мар от Луи Жадо отбирается только лучший виноград, который собирается вручную. Ферментация осуществляется в чанах и длится около 3-4 недель, вино выдерживается 18-20 месяцев в дубовых бочках, затем разливается в бутылки. Созданное таким образом вино отличается прекрасным букетом с тонами фиалок и ягод, прекрасным балансом и богатством вкуса с нежными танинами в длительном послевкусии. Bonnes-Mares будет совершенствоваться и развиваться в течение 15-20 лет в хорошем погребе – с постоянной температурой и влажностью.
Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса под нежными соусами, маринованной оленине, большинству сыров.