Москва
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Lucien Crochet Sancerre Marchand 2015
Вино светло-соломенного цвета. В букете вина сплетаются ароматы свежескошенной травы, крыжовника, маракуйи, лимона, лайма, чёрносмородинового джема. Вкус вина мягкий, нежный и свежий, с яркой минеральностью и шелковистой текстурой, хорошим балансом, уравновешенной структурой. Послевкусие долгое, свежее.
Вино светло-соломенного цвета. В букете вина сплетаются ароматы свежескошенной травы, крыжовника, маракуйи, лимона, лайма, чёрносмородинового джема. Вкус вина мягкий, нежный и свежий, с яркой минеральностью и шелковистой текстурой, хорошим балансом, уравновешенной структурой. Послевкусие долгое, свежее.
Элегантное, сложное белое вино с богатыми фруктовыми тонами. Вино изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на небольшом, окруженном стеной винограднике "Le Chêne Marchand" в коммуне Буе, который тщательно обрабатывается органическими методами, без химикатов, гербицидов или пестицидов. Склоны имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозиции, а высота над уровнем моря составляет 240-260 метров. Этот виноградник пользуется необычайно широким воздействием солнца. Почвы — преимущественно неглубокие, известняковые, усыпанные небольшими плоскими камнями, которые прекрасно сохраняют накопленное дневное тепло, а ночью согревают им лозы. Уникальность местного терруара придает вину особые вкусовые качества и потрясающую длину.
Сбор Совиньон Блан с участка "Ле Шен Маршан" осуществляется раньше, чем с других виноградников. Виноград собирают вручную и целыми гроздьями отправляют на мягкое прессование пневматическим прессом. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры в течение приблизительно 35 дней с частым перемешиванием сусла. Далее вино выдерживается 12 месяцев, из которых 7-8 месяцев — на осадке. Вино достигнет своей зрелости через 2-3 года после выпуска, после чего может прекрасно храниться еще 8-10 лет. Рекомендуется декантация за полчаса-час до употребления.
Вино рекомендуется подавать как аперитив, к рыбе, морепродуктам и козьему сыру.
