Maison Champy Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses
Подача
Температура подачи
15°C
Maison Champy Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses

Вино Maison Champy Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses 2011

Арт. ВГ010472 | Мезон Шампи Пернан-Вержелесс 1-Ер Крю Ле Вержелесс, 2011
Отзывы

Вино имеет глубокий гранатовый цвет с фиолетовыми бликами. Вино демонстрирует интенсивный аромат с оттенками спелых черных фруктов и ягод (ежевика, черная смородина), поджаренными и дымными тонами. Сухие минеральные ноты (мергель, известняк) придают букету утонченности. Вкус вина насыщенный, сочный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с доминирующими оттенками спелой вишни, дыма и дуба, приятной минеральностью, выраженной кислотностью и мягкими танинами. Послевкусие стойкое, свежее, с фруктово-минеральными нюансами.

Вино имеет глубокий гранатовый цвет с фиолетовыми бликами. Вино демонстрирует интенсивный аромат с оттенками спелых черных фруктов и ягод (ежевика, черная смородина), поджаренными и дымными тонами. Сухие минеральные ноты (мергель, известняк) придают букету утонченности. Вкус вина насыщенный, сочный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с доминирующими оттенками спелой вишни, дыма и дуба, приятной минеральностью, выраженной кислотностью и мягкими танинами. Послевкусие стойкое, свежее, с фруктово-минеральными нюансами.

Цвет
красное
Cахар
сухое
Страна
Франция
Регион
Кот де Бон
Объем
0.75 л
Крепость
12.5%
Производитель
МЕЗОН ШАМПИ
Сортовой состав
Пино Нуар 100%
Подача
Температура подачи
15°C
Особенности производства

На винодельне ягоды подвергаются сортировке, прессованию и холодной мацерации. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре, затем вино отстаивается в течение 3 недель и перемещается в дубовые бочки, 25% из которых — новые, для выдержки. Выдержка длится не менее 12 месяцев.

Производитель МЕЗОН ШАМПИ
Гастрономические рекомендации

Вино рекомендуется подавать к турнедо из филе миньон, утке в винном соусе, сырной тарелке.

Отзывы