Вино Manincor Der Keil Lago Di Caldaro Classico Superiore 2018

Арт. ВГ009472 | Манинкор Дер Кейл Лаго Ди Кальдаро, 2018

Отзывы

Бледно-рубиновый цвет. Нежный фруктовый аромат, напоминающий вишневый и поджаренный миндаль. Сочный, чистый и изящный, с фруктовым оттенком.

Сообщить о наличии

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

Италия

Регион

Альто-Адидже

Объем

0.75 л

Крепость

12.5%

Производитель

МАНИНКОР

Апелласьон

ДОК Альто Адидже (DOC Alto Adige)

Сортовой состав

Скьява 100%

Подача

Температура подачи

17°C

Особенности производства

После гребнеотделения и измельчения ферментация проходит в открытых деревянных чанах, частично с использованием дрожжей, естественным образом встречающихся на винограде. Процесс мацерации продолжается одну неделю при относительно низких температурах (24°C), при этом мезга осторожно опускались вниз один раз в день. Выдержка в течение 5 месяцев на тонком осадке в больших дубовых бочках.

Производитель МАНИНКОР

Гастрономические рекомендации

Для первых блюд и красного мяса во всех видах.

Отзывы