Вино Manincor Rubatsch Lagrein 2017
Очень интенсивный, фиолетовый, почти черный цвет. Прекрасно сбалансированный, очень фруктовый аромат, с тонами спелой вишни, черники и шоколада. Во вкусе танины яркие, но общее ощущение бархатистое с глубокими, сочными фруктами и долгой продолжительностью.
Очень интенсивный, фиолетовый, почти черный цвет. Прекрасно сбалансированный, очень фруктовый аромат, с тонами спелой вишни, черники и шоколада. Во вкусе танины яркие, но общее ощущение бархатистое с глубокими, сочными фруктами и долгой продолжительностью.
Две трети винограда от общего количества происходит с участка “Rubatsch” в Терлане, а одна треть винограда выращивается на участке “Seehof” в Калтерне. “Rubatsch” - это ориентированный на юго-запад участок на высоте 250 м над уровнем моря, где почвы состоят из песка, смешанного с эродированными порфировыми породами, а участок “Seehof” с видом на озеро Кальтерн также расположен на высоте 250 м, где почвы составляют песок и глина смешаны с известняковым гравием. Rubatsch дает вина тонкости и элегантности, в то время как тело и структура происходят из почв “Seehof”. Бокал для красного вина типа «Бордо». Ферментация на мезге происходит в открытых дубовых чанах. Начиналась ферментация на дрожжах, естественным образом встречающимися на винограде. В течение двух недель мезгу ежедневно опускали, что позволило нам мягко извлечь цвет и танины. Молодое вино выдерживалось в течение 12 месяцев в барриках, из которых каждый десятый был новым.
Для первых блюд и красного мяса во всех видах.