Вино Маргерит
Вино светло-соломенного цвета. В аромате смесь минеральных и морских нот – ламинария, йод, цитрусовые, горечавка, полынь. Вкус средней насыщенности, без провалов, с длительным лимонным послевкусием и некоторой солоноватостью.
Вино светло-соломенного цвета. В аромате смесь минеральных и морских нот – ламинария, йод, цитрусовые, горечавка, полынь. Вкус средней насыщенности, без провалов, с длительным лимонным послевкусием и некоторой солоноватостью.
Сорт винограда: Фоль Бланш. Возраст лоз: 25 лет. Экспозиция: юго-восточная. Почвы и подпочвы: глинистый кремнезем, подпочва – гнейс. Обьем производства: 1600 бут.
Винификация по принципу гравитации, отсутствие насосов, гребнеотделения и дебурбажа. Ферментация 100% на естественных дрожжах. Выдержка 12 месяцев в подземных бетонных чанах. Вино не оклеено, не фильтровано, без добавления серы.
Прекрасное вино для аперитива. Также прекрасно к тарелке с морепродуктами, устрицам, серой креветке, тапас, рыбе в соусе карри, карпачо из осьминога, жаренным сардинам, террин из макрели, анчоусам.