Вино Markus Huber Sankt Laurent Ried Hochschopf 2016
Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями. Аромат вина раскрывается тонами свежих красных лесных ягод и тонкими нюансами трав и специй. Вкус вина сочный, бархатистый, с обильными тонами красной вишни, мелкозернистыми танинами и солено-минеральными нюансами в послевкусии.
Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями. Аромат вина раскрывается тонами свежих красных лесных ягод и тонкими нюансами трав и специй. Вкус вина сочный, бархатистый, с обильными тонами красной вишни, мелкозернистыми танинами и солено-минеральными нюансами в послевкусии.
Собранный урожай измельчают и подвергают холодной мацерации в течение 2-х дней. Затем муст ферментируется в течение недели с регулярной ручной пробивкой сусла, после чего прессуется и отправляется на яблочно-молочное брожение. Созревание вина в 500-литровых дубовых бочках длится 9 месяцев.
Вино идеально сочетается с сырами, в том числе с немецкими мягкими красными сырами, а также с блюдами индийской и азиатской кухни.