Вино Martin Codax Marieta Albarino 2020
Цвет яркий, соломенно-жёлтый, с зелёноватыми бликами. Яркий фруктовый аромат оттенками персика, айвы, спелого яблока и дыни, а также цитрусовых. Вкус стойкий, округлый, полнотелый, минеральный, свежий. Послевкусие яркое с цитрусовыми нотами.
Цвет яркий, соломенно-жёлтый, с зелёноватыми бликами. Яркий фруктовый аромат оттенками персика, айвы, спелого яблока и дыни, а также цитрусовых. Вкус стойкий, округлый, полнотелый, минеральный, свежий. Послевкусие яркое с цитрусовыми нотами.
Грозди винограда собирают в 20-ти килограммовые деревянные ящики. Тщательная селекция самых спелых и здоровых ягод, деликатное дробление и прессование. Экстракция занимает примерно 24-36 часов, сусло снимают с осадка и начинается ферментация при 16-18°С в стальных резервуарах (30 000 литров). Затем яблочно-молочное брожение, ещё одно сливание с осадка, стабилизация вина холодом и фильтрация перед розливом.
Морепродукты, рыба, лёгкие сыры.