Вино Montes Alpha Chardonnay 2016

Арт. ВГ010774 | Монтес Альфа Шардоне, 2016

Отзывы

Ярко-золотой цвет. В аромате характерные для Шардоне оттенки тропических фруктов (банан, ананас), лимонной цедры. Ноты дубовой выдержки, которые не доминируют, но создают элегантный фон для фруктового букета. Выдержка на осадке придает вину очень комплексный, полнотелый характер и долгое приятное послевкусие с тонкими сливочными оттенками. Отличный баланс между фруктовостью, тонами дубовой выдержки и выразительной минеральностью. Очень гастрономичное вино. Потенциал хранения - не менее 4-х лет.

1 630 ₽

Сообщить о наличии

1 бут. 1 630 ₽ цена за 1 бут.

3 бут. 1 386 ₽ цена за 1 бут.

6 бут. 1 304 ₽ цена за 1 бут.

Цвет

белое

Cахар

сухое

Страна

Чили

Регион

Аконкагуа Коста

Объем

0.7500 л

Крепость

13.5%

Производитель

МОНТЕС

Сортовой состав

Шардоне 100%

Подача

Температура подачи

11°C

Особенности производства

"Alpha" Chardonnay — одно из редких белых чилийских вин, способных к длительному развитию. Благодаря своим качествам в 1998 году вино удостоилось звания "World Champion Chardonnay" на конкурсе итальянской организации Slow Food. Для создания вина используется виноград из долины Касабланка. При винификации сусло подвергается ферментации и годичной выдержке в дубовых бочках. В дальнейшем, для усиления сливочных ароматов 40% сусла проходит вторичную малолактическую ферментацию. Также, для усложнения вкуса и аромата сусло ежемесячно перемешивается. Так рождается очаровательное Шардонне с кремовой структурой и ярким, полным ароматом. 40% вина выдерживается в течение 12 месяцев в барриках из французского дуба (25% — новые, а 75% — второго или третьего использования).

Производитель МОНТЕС

Гастрономические рекомендации

Очень гастрономичное вино. Идеально подойдет к рыбе и морепродуктам под сливочным соусом, блюдам из белого мяса, ризотто с грибами.

Отзывы