Вино Montes Folly 2011
Глубокий темно-рубиновый цвет. Насыщенный букет с оттенками спелых темных фруктов, черной смородины и ванили. Очень округлый и бархатистый вкус, в котором ощущаются нотки черешни, сливы, пряностей и дыма. Элегантное вино с мощным комплексным характером, яркими минеральными тонами, отличным балансом фруктовой кислотности и плотной танинной структурой.
Глубокий темно-рубиновый цвет. Насыщенный букет с оттенками спелых темных фруктов, черной смородины и ванили. Очень округлый и бархатистый вкус, в котором ощущаются нотки черешни, сливы, пряностей и дыма. Элегантное вино с мощным комплексным характером, яркими минеральными тонами, отличным балансом фруктовой кислотности и плотной танинной структурой.
Сбор урожая проводится вручную в ночное время, причем отбирается только самый лучший виноград. По выражению Дугласа Мюррея, «этот виноград собирают акробаты», настолько круты и труднодоступны склоны виноградников. Вино выдерживают в течение 18 месяцев в новых французских бочках.
Вино хорошо сочетается с красным мясом с грибами, запеченным в духовке, лазаньей с томатами и пастой с соусом Болоньезе.