Вино Montgo Monastrell Old Vines 2015
Вино насыщенного вишнево-красного цвета. Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черники, черешни, кедра, лепестков роз, лакрицы и поджаренного дуба. Вино обладает многослойным, щедрым вкусом с твердыми танинами, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.
Вино насыщенного вишнево-красного цвета. Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черники, черешни, кедра, лепестков роз, лакрицы и поджаренного дуба. Вино обладает многослойным, щедрым вкусом с твердыми танинами, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.
Сбор урожая проводится вручную в первую неделю октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 26-30 °С. Мацерация длится 26 дней. Малолактическая ферментация проводится в цементных резервуарах с эпоксидным покрытием. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба.
Вино станет отличным дополнением к блюдам из птицы и дичи.