г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Награды и Рейтинги
Vivino
4,5
Подача
Температура подачи
16-18°C
Вино Nicolas Catena Zapata 2019
Арт.
ВГ013741
|
Николя Катена Запата, 2019
Элегантный аккорд ароматов и вкусов
Вино обладает насыщенным темно-фиолетовым оттенком и аристократическим букетом, в котором гармонично сочетаются ноты жареных специй, минералов, крепкого кофе, кожи, черной смородины, малины, разнообразные оттенки лакрицы, дымка и шоколад, а также легкие анисовые нюансы. На вкус он богат текстурой, сложен и зрел, при этом сохраняя ощущение элегантности и силы на протяжении многих лет. В его вкусовой палитре переплетаются тона лакрицы, сливового соуса, графита, ягод бойзеновой смородины и молочного шоколада. Бархатистые танины обволакивают длительное, плотное послевкусие.
Вино обладает насыщенным темно-фиолетовым оттенком и аристократическим букетом, в котором гармонично сочетаются ноты жареных специй, минералов, крепкого кофе, кожи, черной смородины, малины, разнообразные оттенки лакрицы, дымка и шоколад, а также легкие анисовые нюансы. На вкус он богат текстурой, сложен и зрел, при этом сохраняя ощущение элегантности и силы на протяжении многих лет. В его вкусовой палитре переплетаются тона лакрицы, сливового соуса, графита, ягод бойзеновой смородины и молочного шоколада. Бархатистые танины обволакивают длительное, плотное послевкусие.
Элегантный аккорд ароматов и вкусов
Вино обладает насыщенным темно-фиолетовым оттенком и аристократическим букетом, в котором гармонично сочетаются ноты жареных специй, минералов, крепкого кофе, кожи, черной смородины, малины, разнообразные оттенки лакрицы, дымка и шоколад, а также легкие анисовые нюансы. На вкус он богат текстурой, сложен и зрел, при этом сохраняя ощущение элегантности и силы на протяжении многих лет. В его вкусовой палитре переплетаются тона лакрицы, сливового соуса, графита, ягод бойзеновой смородины и молочного шоколада. Бархатистые танины обволакивают длительное, плотное послевкусие.
Вино обладает насыщенным темно-фиолетовым оттенком и аристократическим букетом, в котором гармонично сочетаются ноты жареных специй, минералов, крепкого кофе, кожи, черной смородины, малины, разнообразные оттенки лакрицы, дымка и шоколад, а также легкие анисовые нюансы. На вкус он богат текстурой, сложен и зрел, при этом сохраняя ощущение элегантности и силы на протяжении многих лет. В его вкусовой палитре переплетаются тона лакрицы, сливового соуса, графита, ягод бойзеновой смородины и молочного шоколада. Бархатистые танины обволакивают длительное, плотное послевкусие.
Цвет
Cахар
Страна
Регион
Объем
1.5 л
Крепость
13.5%
Производитель
Сортовой состав
Награды и Рейтинги
Vivino
4,5
Подача
Температура подачи
16-18°C
Особенности производства
Сбор урожая осуществляется вручную, при этом отборные целые ягоды аккуратно загружаются в новые французские дубовые бочки емкостью 225-500 литров для ферментации в течение 18 дней с использованием диких дрожжей. Такой подход обеспечивает гармоничное слияние вина с древесными оттенками. Низкая температура брожения позволяет извлечь насыщенную ароматику, а ручная работа с шапкой мезги придает вину мягкий, бархатистый вкус и способствует экстракции танинов. После алкогольной и яблочно-молочной ферментации в бочках остается значительный осадок. Выдержка продолжается в тех же бочках на протяжении 24 месяцев.
Гастрономические рекомендации
Дичь
Мясо на гриле
Рагу