Вино Oleg Repin Cabernet Sauvignon Listva 2016
У вина вишнево-рубиновый цвет. Выразительный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, вишни черешни, шиповника, пряностей и ванили. Вино демонстрирует мощный, насыщенный вкус с фруктово-ягодными оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
У вина вишнево-рубиновый цвет. Выразительный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, вишни черешни, шиповника, пряностей и ванили. Вино демонстрирует мощный, насыщенный вкус с фруктово-ягодными оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Сбор урожая проводится вручную в первые 10 дней октября, на винодельне ягоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и длительному прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при температуре 30 °С. Постферментационная ферментация длится 21 дней, после чего вино выдерживается один год в дубовых бочках (из них 30 % — новые).
К этому вину лучше всего подходит мясо. Особенно, жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи.