Вино Olivier Riviere La Bastid 2019
Вино ярко-золотистого цвета. В аромате вина ноты средиземноморских белых фруктов прекрасно сочетаются с оттенками тостов, поджаренной древесины и цветов (жасмина, ромашки и фиалки). Вкус вина обильный, шелковистый, сливочный, сложный, насыщенный, демонстрирующий идеальный баланс между выраженной фруктовостью и свежестью и очень длинное, солоноватое послевкусие.
Вино ярко-золотистого цвета. В аромате вина ноты средиземноморских белых фруктов прекрасно сочетаются с оттенками тостов, поджаренной древесины и цветов (жасмина, ромашки и фиалки). Вкус вина обильный, шелковистый, сливочный, сложный, насыщенный, демонстрирующий идеальный баланс между выраженной фруктовостью и свежестью и очень длинное, солоноватое послевкусие.
Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград целыми кластерами прессовали и ферментировали в 600-литровых деми-мидах (французских дубовых бочках объемом 600 литров, которые обычно используются в Долине Рона), а также в 1000- и 2000-литровых дубовых чанах. Затем вино выдерживали в контакте с осадком не менее 8 месяцев.
Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, ризотто или пастой с морепродуктами или рыбой, овощными блюдами и сырами.